Merkezi mutfak ve uydu mutfaklarla birlikte hayata geçirilen bulut mutfak girişimi Rafinera, çıktığı en yeni yatırım turunu 550 bin dolar yatırım ile noktaladı. Mevcut yatırımcılarının katılımı ile gerçekleşen tur sonunda yerli girişimin değerlemesi 400 milyon TL’yi aştı.
Aktif olarak yalnızca İstanbul’da faaliyet gösteren girişim, yemek platformları aracılığıyla alınan siparişlerin ön hazırlığını merkez mutfağında yapıyor. Daha sonrasında teslimat adresine en yakın uydu mutfağa taşınan siparişler, burada tamamlanarak sıcak bir şekilde teslim ediliyor.
Müşterilerine uygun fiyata üstün kalite lezzetler sunmayı amaçlayan girişim, 25 aktif marka ile iş birliği de gerçekleştiriyor. Daha öncesinde tamamladığı yatırım turunda birçok ünlü ve başarılı yatırımcı tarafından fonlanan girişim, en yeni turda da mevcut yatırımcılarından yatırım aldı.
Yemeksepeti kurucusu Nevzat Aydın, Karaca Grubu ve Cookplus Yönetim Kurulu Üyesi Emre Karaca, Sera Group CFO’su Damla Şener Akkaynak gibi birçok ismin yer aldığı yatırımcılar listesinde Credia Partners gibi isimler yer alıyor. Refinera CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, yatırım ile birlikte gelecek vadedeki planlarından da bahsetti:
“Rafinera ile paket yemek sektöründeki 15 yılı aşkın deneyimimizi, Cloud Kitchen ile bir üst seviyeye taşıdık. Yeni yatırımlar ile birlikte kısa vadeli hedefimiz İstanbul’daki yayılımımızı arttırmak, marka sayımızı 50’ye çıkarmak ve franchise sistemimizi hayata geçirmek.”
-Didem Altınbaşak Tulgan, Rafinera Cloud Kitchen CEO’su
Tüm bunların haricinde food-tech konseptine dikkat çeken Tulgan, geliştirdikleri yazılımlar ile veri madenciliği süreçlerine hız katmayı da planlıyor. Veri madenciliğinde en önemli konunun verilerin doğru işlenmesi olduğunu aktaran Tulgan, hem hizmet kalitesini hem de verimliliği arttırmak için Ar-Ge süreçlerine ağırlık verdiklerini paylaşıyor.
